av Maykaskitchen | nov 5, 2022 | Gryta, Kött, Middag, Potatis, Soppa, Veganskt
𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗶𝘀 & 𝗮̈𝗿𝘁𝗴𝗿𝘆𝘁𝗮 Idag gjorde jag en het potatis & ärtgryta som blev så himla smarrig och riktigt smakrik! Maxade med starka härliga kryddor och fick till magiska smaker i grytan – barn ska nog kanske låta bli om dem inte älskar styrka 😅🔥🔥 Recept ⤵️ 5...
av Maykaskitchen | nov 4, 2022 | Såser
Aprahe / dolma på mangold blad Aprahe/Dolma på Mangold Aprahe / dolma på mangold blad 😋 En grönsak som är besläktad med spenaten och är super nyttig. Jag fyllde dem med ris och mixade grönsaker och så fick dem gräddas i ugnen denna gången – och det blev dunder! Här...
av Maykaskitchen | nov 4, 2022 | Såser
Kibbeh nayeh Vegan Kibbeh nayeh Lins & bulgur järpar som är extra starka och extra goda Dessa små vackra supergoda järpar görs egentligen på mald nöt eller lammkött. Ett perfekt tilltugg att bjuda på när man får hem gäster och för att komplettera dessa...
av Maykaskitchen | aug 21, 2022 | Bakverk, Bröd, Grönsaker, Kött, Middag
Shamburakat RECEPTET på mina shamborakat (köttfärs piroger) ⬇️ 32 st piroger Degen,5 dl ljummet vatten25g jästCa 14 dl mjöl + vid utbakning1.5 tsk socker2 msk smör, rumstemperatur1 tsk salt Köttfärsen,900g nötfärs1 stor gul lök, fin hackadStor bunt persilja,...
av Maykaskitchen | aug 2, 2022 | Kyckling, Middag
Syrlig ris & kycklingrätt RECEPTET ⤵️❤️ 1 kg frysta eller färska kycklingklubbor 6 dl amiri – basmatiris Ca 1 liter vatten 2 msk smör 1 gul lök 1 röd paprika 3 vitlöksklyftor 2 kanelstångs 1 msk...
av Maykaskitchen | maj 27, 2022 | Kött, Middag, Potatis
Nötjärpar med potatis i en härlig paprikasås👌🏼😋 Åh det här måste ni testa 😍 Såå gott! Receptet till ca 6-8 personer, Järparna;600g nötfärs1 dl smulig tekaka1/2 dl mjölk2 tsk salt2 tsk paprikapulver2 tsk svartpeppar, finmalet1 tsk vitpeppar, finmalet2 tsk timjan1 msk...
av Maykaskitchen | maj 26, 2022 | Bakverk, Kakor
Jag experimenterade lite här hemma och beslöt mig för att göra den fluffigaste och godaste sockerkaka ever då jag upplever ofta att dem blir torra, för kompakta eller super söta, upplever ni det också? Därför ville jag hitta ett recept som var precis i perfekt balans...
av Maykaskitchen | maj 24, 2022 | Grönsaker, Kött, Middag, Potatis
Recept kebabspetten 1kg nötfärs 6-7 st. vitlöksklyftor, mosade i morteln1 st. gul lök, mixad i matberedaren1 msk salt1/2 msk svartpeppar1 msk paprikapulver75g smält smör Mixa ihop allt, spetta och baka i grillfunktion i ca 10-12 min 😋 Bakad potatis Ca 700g mjölad...
av Maykaskitchen | maj 24, 2022 | Fisk & Skaldjur, Middag, Potatis, Såser
Den här måltiden är något av det godaste man kan äta.. om man gillar lax så att säga 💛🤗 Jag har fastat för ramslök och då vill jag experimentera det på allt. Varför har jag inte upptäckt den tidigare? Idag fick det bli stekt lax i en härlig krämig ramslökssås,...
av Maykaskitchen | maj 24, 2022 | Matbröd
Det här brödet har jag mätt noggrant och fått till måtten nedan helt perfekt balanserade i konsistensen 👌🏼 och ostfyllingen i brödet är så himla gott, gillar man ost som jag gör så lär man älska dessa bullar 😍 Så vill ni ha ett gott bröd att baka i helgen så har ni...
av Maykaskitchen | apr 4, 2022 | Grönsaker, Middag, Veganskt
Fyllda grönsaker/ Dolma/ Sheik mehchi and so on.. 😄 Kärt barn benämns på olika sätt men i grund och botten så är det här så himla gott och helt vegetariskt 😊🌱 INGREDIENSERNA Grönsakerna: Ca 10 st små auberginerna ca 10 st torkade paprikor 2-3 st smala avlånga...
av Maykaskitchen | okt 20, 2021 | Såser
Zagorski Štrukli Fantastiskt god mat! Det är ostfyllda degknuten som är en traditionell måltid i Kroatien. Måltiden är väldigt populär och bjuder man på dessa läckerheter gör man alla generationer lyckliga. Štrukli är alltid ett bra val att bjuda gäster på 😀...
av Maykaskitchen | okt 15, 2021 | Bakverk, Dessert, Efterrätt
Mini donuts bollar Baka mini DONUTS bollar med mig 😀 Gissa om alla blev glada när dem kom hem idag, nog den bästa smeten ever!! Ingredienserna: 6-7 dl mjöl 3.2 dl ljummen mjölk En hel påse torrjäst 1 msk vaniljsocker Gör såhär: Blanda ljummen mjölk och jäst...
av Maykaskitchen | okt 14, 2021 | Fisk & Skaldjur, Middag
Inbakad lax i mördeg med spenat & ricotta fyllning Vad tycker ni om inbakad lax i mördeg med spenat & ricotta fyllning? Har ni ätit det någon gång? Jag kan säga att det är hur GOTT som helst och ni måste testa, här nedan kommer receptet 😀 Hoppas det...
av Maykaskitchen | okt 12, 2021 | Bakverk, Bröd, Matbröd
Baguetter God morgon fina Någon av er som vill ha färska baguetter till frukost kanske? Dem här baguetterna går relativt snabbt att göra, enkla att baka och är så himla goda att göra mackor av 😀 Receptet finns nedan 8 baguetter 12 dl vetemjöl, använde speciella...
av Maykaskitchen | okt 9, 2021 | Gryta, Kött, Middag, Soppa
Tomatrisoni med hemgjorda köttbullar KRÄMIGASTE TOMATRISONI med hemgjorda köttbullar! Också en request från er ❤️ Ni ville se mig laga risoni med köttbullar i tomatsås och det blev vår middag ikväll, Så gott!! Det här måste ni testa vänner! Den är enkel att laga och...
av Maykaskitchen | okt 6, 2021 | Fisk & Skaldjur, Middag, Potatis, Såser
Krispig torsk panerad i Pringles chips med bakpotatis och kall dillsås KRISPIGASTE TORSKEN EVER! Har ni testat att panera fisken i Pringles chips innan? Om inte så måste ni testa mitt recept <3 Vilka smaker, vilken fisk och vilken krispighet Här har ni ett...
av Maykaskitchen | okt 6, 2021 | Bakverk, Dessert, Efterrätt, Kakor
BASBOUSA/NAMORA/HARISE kärt barn har många namn 🙂 Mannagrynskaka med sockerlager – sååå himla gottt! Den här kakan är tar Max 10 min att förbereda. Mixa ihop allt. Låt den vila i ca 10 min och sedan grädda den i ugnen i Max 35 min, kanske något att baka till...
av Maykaskitchen | okt 6, 2021 | Grönsaker, Middag, Tillbehör, Veganskt
Kibbeh nayeh Vegan KIBBEH NAYEH Vegan Lins & bulgur järpar som är extra starka och extra goda Dessa små vackra supergoda järpar görs egentligen på mald nöt eller lammkött. Ett perfekt tilltugg att bjuda på när man får hem gäster och för att komplettera dessa...
av Maykaskitchen | okt 5, 2021 | Bakverk, Dessert, Efterrätt
Pistage & kanelkaka Perfekt att baka till kanelbullensdag imorgon om man inte vill baka vanliga kanelbullar så att säga 🙂 Så saftig och supergod kaka! Det bästa är toppningen med pistage som gjorde hela kakan komplett. Hoppas det smakar! Receptet: 3 ägg...
av Maykaskitchen | okt 4, 2021 | Kött, Lamm, Middag
Lammlägg med bulgur Ingredienser: 3 lammlägg 12 liter vatten 2 msk smör 1 msk olivolja 2 röda lökar 2 lagerblad 10-15 vitlöksklyftor 1 msk kryddpepparkorn 1 msk röd chili grov 1.5 msk salt Marinaden till lammen: 100 smält smör 1 msk paprikauré 2.5 tsk...
av Maykaskitchen | okt 1, 2021 | Bakverk, Dessert, Efterrätt, Matbröd
Klitcha kanelsnäckor Klitcha kanelsnäckor LIVETS KANELSNÄCKA med en touch av klitcha krydda – en riktig suryoyobulle! Jag ville jättegärna skapa kanelbullar som jag kunde sätta min prägel på och som ni också skulle uppskatta så som vi har gjort här hemma,...
av Maykaskitchen | sep 30, 2021 | Bröd, Kött, Middag
Sambosak med köttfärs Idag äter vi SAMBOSAK hemma!! Fantastiskt goda friterat degknyte med en smakrik köttfärsfyllning. Dem blir supergoda att med en vegansk fyllning, ofta med potatis, linser, lök och ärtor. Supergott! Vi doppar dem i en kryddig yoghurt och äta...
av Maykaskitchen | sep 30, 2021 | Bakverk, Veganskt
Rahaa/ Lokum RAHAA / LOKUM – GELEGODIS Kaffets dag idag och det firar vi med arabisk kaffe och vårt mumsiga godis RAHAA 😀 Arabisk kaffe påminner mycket om espresso. Man kokar upp den i en kastrull med vatten och rör i socker. Jag smaksätter även mitt kaffe...
av Maykaskitchen | sep 28, 2021 | Bröd, Grov bröd, Såser
Grov brytbröd – rik på fibrer Grov brytbröd – rik på fibrer Ni ville ha lite mer grovbröd hos mig och här kommer ett fantastiskt gott brytbröd bakad på kruskakli, ett grövre vetekli och är rikt på fiber och niacin, Niacin bidrar till minskad trötthet...
av Maykaskitchen | sep 26, 2021 | Bakverk, Kött, Matbröd, Såser, Tillbehör
Iskander Kebab Iskander Kebab Det här är vansinnigt gott!!! Inte nog med den här fantastiska maten är så himla god att äta utan också något som går super snabbt att tillaga. Lyxa till din vardag genom att laga den vilken dag som helst i veckan. Iskander Kebab är en...
av Maykaskitchen | sep 24, 2021 | Grönsaker, Kött, Middag
Aprahe/Dolmar Världens godaste Aprah/Dolmar! Idag lagade jag aprahe, dolmar, Kärt barn har många namn! En traditionell måltid som vi ofta äter hemma. En middag fylld med nyttigheter, grönska och kött. Det blir något magiskt när man kokar vindruvsblad tillsammans...
av Maykaskitchen | sep 24, 2021 | Dessert, Efterrätt
Tiramisu Tiramisu är en italiensk krämig dessert som traditionellt görs på den italienska färskosten mascarpone, äggulor och socker. Jag ersatte mascarpne med Philadelphia och gjorde den ägg fri istället. En spännande variant där savoiardikex får suga åt sig smaken...
av Maykaskitchen | sep 22, 2021 | Fisk & Skaldjur, Matbröd, Middag
Fiskburgare med remouladsås och bun hamburgarebröd Ni vet när man äter en god burgare och man känner sig lugn och njuter till max vid varje bett man tar? Så är det att äta den här magiska fiskburgaren. Alla smakerna sitter perfekt, knaprigheten finns där. Det syrliga...
av Maykaskitchen | sep 21, 2021 | Potatis, Tillbehör, Veganskt
Batata Harra Ugnsbakad potatis med vitlök & chili Ett perfekt tillbehör till kycklingen, kött eller annan varmrätt. Den är kryddad med chili, vitlök och persilja och vill man byta ut persiljan mot färsk koriander passar det jättebra. Många som väljer det...
av Maykaskitchen | sep 19, 2021 | Bakverk, Efterrätt, Kakor
Brownies med gömda chokladrutor Vilka fantastiska brownies jag fick till! Jag har experimenterat en hel del för att få till dem perfekta kakorna men har inte lyckat innan för jag vill ha dem kladdiga ovan på men samtidigt ha lite tuggmotstånd när man tar en...
av Maykaskitchen | sep 18, 2021 | Grönsaker, Kött, Matbröd, Middag, Såser
Tepsi Kebab Tepsi Kebab Ugnsbakade grönsaker med köttfärsbiffar som får gräddas i en härlig tomatsås Ikväll blev det favoriten här hemma! Vi kan nog äta den här typen av maten dagligen och aldrig tröttna på den. En måltid som är värt att laga och garanterat bli en...
av Maykaskitchen | sep 17, 2021 | Matbröd
Fantastiskt gott och luftigt Turkiskt bröd! Ni vet sånt bröd som har en knaprig yta samtidigt är mjuk inuti .. detta är sånt bröd och är så himla god att exempel doppa i dipp och ännu godare med massa pålägg i, mums! RECEPTET: Degen: 7 1/2 dl mjöl 1.5 dl...
av Maykaskitchen | sep 12, 2021 | Kött, Middag
Kibbeh bel senie Den här måltiden är en blandning av bulgur och potatisdeg som plattas ut i ugnsform som sedan fylls den på med stekt köttfärs och stängs igen med degen. Super god, super mättande och passar perfekt att äta med lite salad och yoghurt till. Hoppas det...
av Maykaskitchen | sep 12, 2021 | Gryta, Kött, Middag, Såser, Soppa
Aaahh den här grytan!! Nog en av mina topp 5 bästa måltider of all times! Det är gröna bönor som får puttra tillsammans i en härliga smakrik sås med grytbitar som blir så där super möra att dem liksom smälter i munnen . En perfekt söndagsmiddag helt enkelt. Till det...
av Maykaskitchen | sep 11, 2021 | Kött, Middag
Kutle Bulgurdegsbollar fyllda med köttfärs. Det här är en rätt som står mig väldigt varmt om hjärtat.Någonting jag har lärt mig av min svärmor och som jag har utvecklat vidare genom att experimenterat mig fram till det bästa receptet, många gånger har jag misslyckats...
av Maykaskitchen | sep 4, 2022 | Middag, Veganskt
En drömig vegansk maldom (grönsaks ratatouille) 💭😮💨 Maldom för 6-8 personer Såsen, 6 dl vatten3 tomater1 röd lök5-6 vitlöksklyftor1 msk paprikapulver1 tsk svartpeppar1 tsk spiskummin1.5 tsk sumak1 msk salt1 tsk oregano1 msk granatäpple sirap1 msk Worcestershire sås...
av Maykaskitchen | sep 4, 2022 | Bröd, Kött, Middag
32 st piroger shamborakat (köttfärs piroger) Degen, 5 dl ljummet vatten 25g jäst Ca 14 dl mjöl + vid utbakning 1.5 tsk socker2 msk smör, rumstemperatur 1 tsk salt Köttfärsen, 900g nötfärs 1 stor gul lök, fin hackad Stor bunt persilja, finhackad 1 tsk sumak (valfritt)...
av Maykaskitchen | sep 4, 2022 | Middag, Veganskt
Aprahe / dolma på mangold blad 😋 En grönsak som är besläktad med spenaten och är super nyttig. Jag fyllde dem med ris och mixade grönsaker och så fick dem gräddas i ugnen denna gången – och det blev dunder! Här nedan finns recept för er som vill pröva och...
av Maykaskitchen | sep 4, 2022 | Middag, Potatis, Veganskt
Friterade potatisbullar med het kålmix blandning som fyllning Receptet ger ca 13-15 st potatisbullar beroende på storleken man gör dem ♥️ Degen: 4 stora potatisar5 dl finmalen bulgur 4.5 dl vetemjöl2 msk majsenamjölet1/2 msk salt Fyllning: 1 gul lök2-3 vitlöksklyftor2...
av Maykaskitchen | aug 23, 2022 | Kött, Middag
Kibbeh trabolsie & kibbeh labanieh – Köttfärsbollar i yoghurtsås Den här rätten är på en helt annan nivå och helt fantastiskt på alla sätt och vis 💛 Köttfärsbiffar som fylls med mer kött som sedan friterad gyllenbruna och få den kokas ihop i en härlig...
av Maykaskitchen | aug 20, 2022 | Grönsaker, Middag, Potatis, Tillbehör, Veganskt
Batata Harra Ugnsbakad paprikamarinerade potatis Ett perfekt tillbehör till kycklingen, kött eller annan varmrätt 👌🏼 Den är kryddad med chili, vitlök och persilja och vill man byta ut persiljan mot färsk koriander passar det jättebra. Många som väljer det istället...
av Maykaskitchen | aug 20, 2022 | Grönsaker, Veganskt
Kibbeh neyeh Lins & bulgur järpar som är extra starka Jag gör alltid mina järpar lite extra starka och med en massa citrus och chili i – två fantastiska kombinationer som passar så bra ihop, och det går inte att bara äta en, så gott och perfekt att ha på...
av Maykaskitchen | aug 20, 2022 | Fisk & Skaldjur, Middag, Såser
Krämig pastasås med lax, zuccini & tomat Krämig pastasås med lax, zuccini och tomat 😍🫶🫶 Här kommer recept till min super krämiga pasta med zucchini och tomater 😍 Den blev så himla god!! RECEPTET ⤵️ 4 laxfiléer Frysta eller färsk4 dl grädde1 msk sesamolja1 msk...
av Maykaskitchen | aug 18, 2022 | Middag, Potatis, Veganskt
𝗞𝗜𝗕𝗕𝗘𝗛 𝗕𝗔𝗧𝗔𝗧𝗔 𝗞𝗜𝗕𝗕𝗘𝗛 𝗕𝗔𝗧𝗔𝗧𝗔 🧡- Friterade potatisbullar, fyllda med kikärtor Hallå vänner! 🥰 Jag är sååå tacksam för er alla!! Den kärleken ni ger mig dagligen är helt fantastiskt!! Jag är speciellt glad när ni skriver till mig om hur mycket jag inspirera er och hur...
av Maykaskitchen | okt 6, 2021 | Grönsaker, Middag
Ramen nudlar med grönsaker RAMEN NUDLAR på mitt sätt 😀 Aldrig har nudlar smakat såhär gott!! Ni är många som har frågat efter mina ramen nudlar och såklart ska jag dela mitt recept med er – det här får ni inte missa att laga vänner! Aaahhh sååå gott!! …...
av Maykaskitchen | okt 5, 2021 | Gryta, Kött, Middag, Såser, Soppa
Fasolye hewarto Fasolye hewarto Köttgryta med vita bönor i en härlig tomatsås En stor favorit hemma hos oss och något vi gärna äter ofta. En köttgryta som får puttra länge tillsammans med vita bönor och som sedan äts med färsk bröd eller ris till – gudomligt...
av Maykaskitchen | sep 21, 2021 | Kyckling, Middag
Citronkyckling Den här kycklingen är svårslagen och något av det godaste man man äta. Sparrissallad kompletterar hela rätten och de tillsammans skapar magi i munnen Receptet: 1 hel majskyckling 1 msk dadelsirap 2 msk olivolja 1 msk paprikapurè 1 hel...
av Maykaskitchen | sep 18, 2021 | Fisk & Skaldjur, Middag
Lax med ett täcke av röd pesto och parmesan Lax med ett täcke av röd pesto och parmesan som vi åt med bulgursallad. Nyttig, hälsosam, energis och SUPERGOTT Ingredienser: Laxen: 4 st laxbitar – jag använde frysta som jag tinade upp. 2 tsk citronpeppar 1 tsk...
av Maykaskitchen | sep 17, 2021 | Glutenfri, Gryta, Middag, Veganskt
Dhal, Indisk linsgryta En härlig mustig linsgryta som är rik på smak och fantastisk god vid kalla höstdagar Receptet: 1 gul lök 2 små majskolvar 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt, urkärnad 1 msk ingefära, riven 3 msk olivolja 2 tsk paprikapulver 1 tsk...
av Maykaskitchen | sep 13, 2021 | Kött
Matfonie de patata En supergod gryta som får puttra tillsammans med ärtor, potatis och hemgjorda köttbullar i en smakrik tomatsås. Det här är verkligen lyxmat och perfekt att äta med ris och en klick yoghurt på. Påminner lite om kalops. Behöver du inspiration för...
av Maykaskitchen | sep 12, 2021 | Bröd, Kött, Matbröd, Middag
Lahmagun Köttfärspizzor Åh dem här pizzorna slår ju allt och är en stor favorit här hemma. Det och är färs som blandad ihop med en masa goda kryddor och grönsaker som sedan läggs på hemlagad tunnbröd som sedan får gräddas i ugnen och blir sådär knaprig och härlig!...
